Menukort Frokost og Aften

Frokost 

Tomatsild m. rødløg, kapers og dild 80,-

Lun stegt sild i eddike med løg, kapers og dild 80,-

Madkunstens koldrøget Færøsk laks med øko.flødeost, peberrod, syltede løg og karse 158,-

Hønsesalat med skorzonerrod, løg og drueagurk. hertil en lille marineret salat 128,-

Fiskefrikadeller rørt af øko. bacon. Hertil agurkesalat, grov remoulade og citron 119,-

Varm gedeost bagt i filodej på en marineret frisk salat med oliven 138,- 

Grillet Steak sandwich med kalveentrecôte, kryddersmør og kartoffelfritter 185,-

Sandwich m. kold kylling fra Rokkedal, agurkesalat, øko.bacon og karrydressing 145,- 

Madkunstens burger med grillet oksehakkebøf af Nordjysk frilandskvæg, pikantdressing, cheddarost, øko. bacon og grove hånskårne fritter. Vi steger bøffen medium, medmindre andet ønskes 185,-

Dampet blåmuslinger med hvidløg, timian, hvidvin og fløde 138,- 

Snacks:

Hånskårne fritter m. aioli 58,-

Olivenmix 58,- 

Sardiner eller ansjoser i dåse 88,-

Brødkurv med hjemmebagt økologisk surdejsbørd, olie og balsamico 40,-

         

Saft og vand:

Hjemmelavede safter 48,-
Vælg imellem:

Rabarbersaft 

Øko. Citronlimonade m/u mynte

Hjemmelavet iste med frisk mynte og citron

Sodavand:

Cola eller Cola Zero 35,-

Mineralvand m/u citron 34,-

Økologisk flaskeøl fra Rørvig Bryghus - flere varianter, spørg din tjener 85,-

Vin i glas, rød el. hvid 55,-

Søde sager:

Cookie bagt med chokolade og nødder 39,-  

Kokosmakron 28,- 

Dagens tærte 49,-

Marcel Chokoladekage 59,-

Kaffe og te:

Latte 45,-
Cappucino 38,-
Espresso 28,-
Cortado 30,-
Americano - laves på dobbeltskud 40,-
Stempelkande pr. person 45,-
Tekande pr. person 48,-
Kakao m/u økologisk flødeskum 48,-

Vores frokostkøkken er åbent fra 12.00 til 15.00 på hverdage - lørdag 12 til 15.30. 
   

A la Carte Aften   

Salat med gedeost bagt i filodej med oliven 138,- kr.
Madkunstens egen koldrøget Færøsk laks med karse, øko.flødeost, peberrod og syltede løg 158,- kr.
Riellette af øko.gris med salat, urter og syltede grønne tomater 138,-    

Madkunstens Burger med grillet hakkebøf af Nordjysk frilandskvæg, cheddarost, pikant dressing, tomatrelish, øko. bacon og grove kartoffelfritter 185,- kr.
Steges medium med mindre andet ønskes..... 

2 Retters Bistro Menu 275,- kr. :
Rimmet færøsk laks med urter og grøn mayo - Bryst og frikassé af kylling fra Ellemosegaarden ved Tuse m. ærter og morkel

Dagens fisk D.pris
Muslinger dampet i hvidvin, hvidløg og øko. fløde 138,-
Bistro Steak med sauce bearnaise, grove fritter og salat 285,-

Marcel chokoladekage m. vaniljesauce og hindbærkompot 88,-
Creme brûlée med raberber 85,-
Rabarber trifili 65,-

Vores aftenkøkken er åbent fra 18.00 til 20.00  - restauranten lukker kl.21.30

Velkommen til vores verden. På aften menukortet finder du klassiske franske bistroretter, lavet efter årstid og køkkenets humør :-)
Vi arbejder med friske råvarer, økologi, årstider, lokale fødevarer m.m.