Menukort Frokost og Aften

Frokost 

Gammeldags modnet sild med nye dk. kartofler, rødløg og kapers 89,-

Madkunstens koldrøget bæredygtig laks med rygeostcreme, citron og olivenolie 158,- 

Hønsesalat rørt med sennepsmayonnaise, skorzonerrod, drueagurk og løg 138,-

Fiskefrikadeller rørt med peberbacon hertil agurkesalat, grov remoulade og citron 129,-

Omelet af øko.æg med øko.cheddarost, salat og tørsaltet bacon 129,-

Varm gedeost bagt i filodej på en marineret frisk salat med oliven og søde nødder 139,- 

Sandwich m. kold kylling, agurkesalat, øko.bacon og karrydressing 149,-  

Madkunstens burger med grillet oksehakkebøf af Nordjysk naturkvæg, pikantdressing, cheddarost, tørsaltet bacon og grove kartoffelfritter. Vi steger bøffen medium, medmindre andet ønskes 189,-

Dampet blåmuslinger med hvidløg, timian, hvidvin og fløde 149,- 

Snacks:

Grove kartoffelfritter m. aioli 59,-

Olivenmix 45,- 

Sardiner eller ansjoser i dåse 88,-

Brødkurv med hjemmebagt økologisk surdejsbørd, olie og balsamico 45,-       

Søde sager:

Cookie bagt med chokolade og nødder 40,-  

Kokosmakron 28,- 

Dagens tærte med flødeskum 54,-

Marcipan nøddehorn´ 25,-

Vores frokostkøkken er åbent fra 12.00 til 15.00 på hverdage - lørdag 12 til 15.30. 
   

A la Carte Aften 
- Velkommen til vores verden, her finder du klassiske franske bistro retter, lavet efter årstiden og køkkenets humør:-) :-)

Salat med gedeost bagt i filodej med oliven 139,- kr.  
Madkunstens koldrøget bæredygtig laks, med peberrodscreme, olivenolie og citron 158,- 
Muslinger dampet i vin, øko.fløde og hvidløg (stor forret eller lille hovedret- kan deles) 149,- 
Burrata fra La Treccia med trøffel-valnøddepesto, honning syltede figner og bitre salater 98,- 
  
Madkunstens Burger med grillet hakkebøf af Nordjysk natur kvæg, øko.briochbolle, cheddarost, pikant dressing, tomatrelish, tørsaltet bacon og grove kartoffelfritter 189,- kr.
Steges medium med mindre andet ønskes..... 

2 Retters Tavle Bistro Menu 325,- kr.   

Dagens fisk. Dagspris,-
Dagens Brasserie Ret 198,-
Bistro Steak med sauce bearnaise, grove kartoffelfritter og salat 298,-

Chokolademousse med friske bær 85,-
Creme brûleé  85,-    
Dagens dessert 85,-

Vores aftenkøkken er åbent fra 18.00 til 20.00  - restauranten lukker kl.22.00

Vi arbejder med et godt håndværk i vores køkken, hvilket indebære brug af friske råvarer, økologi, lokale fødevarer, råvarer efter årstid m.m.
Vi elsker det franske bistro køkken:-)